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Cómo preparar comidas navideñas deliciosas y fáciles en casa
La Navidad es una época del año llena de alegría, amor y, por supuesto, deliciosa comida. Preparar comidas navideñas en casa puede parecer una tarea abrumadora, pero con un poco de planificación y algunas recetas sencillas, puedes sorprender a tus seres queridos con platos exquisitos. En este artículo, te ofreceremos consejos y recetas para que puedas disfrutar de unas fiestas inolvidables sin complicaciones.
Planificación: La clave del éxito
Antes de comenzar a cocinar, es fundamental planificar. Hacer una lista de los platos que deseas preparar te ayudará a organizarte mejor. Considera incluir un entrante, un plato principal, un acompañamiento y un postre. Además, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano para evitar contratiempos de último minuto.
Entrantes fáciles y deliciosos
Los entrantes son una excelente manera de comenzar la cena navideña. Una opción sencilla y deliciosa es preparar bruschettas de tomate y albahaca. Solo necesitas pan, tomates frescos, albahaca, ajo y un poco de aceite de oliva. Tuesta el pan, mezcla los tomates picados con albahaca y ajo, y coloca la mezcla sobre las rebanadas de pan. ¡Listo! Tienes un entrante fresco y sabroso.
Otra opción es hacer rollitos de jamón y queso. Simplemente enrolla una loncha de jamón alrededor de un trozo de queso y asegúralo con un palillo. Puedes añadir un toque especial agregando un poco de mostaza o miel en el interior antes de enrollar.
Plato principal: Pollo al horno con hierbas
Para el plato principal, el pollo al horno con hierbas es una elección perfecta. Es fácil de preparar y siempre es un éxito. Necesitarás un pollo entero, aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas favoritas (romero, tomillo y orégano funcionan muy bien). Precalienta el horno a 180°C, unta el pollo con aceite y espolvorea las hierbas y especias. Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Sirve con una guarnición de verduras asadas para un plato completo y colorido.
Acompañamientos que impresionan
Los acompañamientos son esenciales en una cena navideña. Una opción fácil y deliciosa es el puré de patatas con ajo. Solo necesitas patatas, ajo, mantequilla y crema. Cocina las patatas y el ajo en agua hirviendo hasta que estén tiernos, escúrrelos y tritúralos con mantequilla y crema al gusto. Este puré cremoso complementará perfectamente tu pollo al horno.
Otra opción es preparar ensalada de manzana y nuez. Mezcla manzanas picadas, nueces, apio y un poco de mayonesa. Esta ensalada fresca y crujiente aportará un contraste delicioso a los sabores del plato principal.
Postres navideños irresistibles
Para cerrar la cena con broche de oro, un pastel de chocolate es siempre una buena elección. Puedes hacer un bizcocho de chocolate sencillo y cubrirlo con una ganache de chocolate. Para hacerlo, derrite chocolate con un poco de crema y vierte sobre el pastel una vez que se haya enfriado. Decora con frutas o nueces para un toque especial.
Si prefieres algo más ligero, considera preparar frutas al horno con canela. Simplemente corta manzanas y peras, colócalas en una bandeja para hornear, espolvorea con canela y un poco de azúcar, y hornea durante 20 minutos. Este postre es saludable y delicioso.
Conclusión
Preparar comidas navideñas en casa no tiene por qué ser complicado. Con estas recetas sencillas y deliciosas, podrás disfrutar de una cena festiva que impresionará a tus invitados. Recuerda que lo más importante es compartir momentos especiales con tus seres queridos. ¡Feliz Navidad y buen provecho!